Ensalada de langostinos, escarola,berros y bisaltos con vinagreta de tomate

                                          Cocer unos bisaltos reservar al frio.
                                          Pelar langostinos dejando la cola,abrir por la mitad
                                          saltear con un poco de aceite en una sarten,reservar
                                           al frio.En la misma sarten freir un poco de tomate sin
                                           piel, ni semillas,en cuadraditos.retirar del fuego,añadir
                                           un poco de aceite de oliva,unas gotas de vinagre,unas
                                           gotas de  soja y sal.reservar al frio
                                           Montar la ensalada en el plato.